HomeÉtelBögre kávé vágja – ennek a krémnek nincs gőze: Egy partin kínáltuk...

Bögre kávé vágja – ennek a krémnek nincs gőze: Egy partin kínáltuk őket, és rögtön háttérbe szorította a többi desszertet, elképesztőek!

Ez a desszert nagy sikert aratott nálunk.Egyszerűen elkészíthető, mégis igazán fényűző.Kóstoljátok meg, biztosan ízleni fog.

Ugyanilyen térfogatú bögrét használunk.

Szükségünk van rá:

6 tojás.

100 g kr.cukor.

4 evőkanál méz.

50 ml olaj.

1 bála.sütőpor.

3 evőkanál kakaó.

1 csésze sima liszt.

Töltelék:.

600 ml tej.

4 tojássárgája.

100 g kr.cukor.

20 g hl.liszt.

3 teáskanál instant kávé vagy cappuccino.

200 g vaj.

Egy csipet só.

Csokoládémáz a díszítéshez (kevés olajjal megolvasztott étcsokoládé).

Eljárás:

Először készítsük el a tésztát:

A tojásokat felverjük a cukorral és a mézzel, hozzáadjuk az átszitált lisztet a sütőporral, végül az olajat.

A tojások nagyságától függően lehet, hogy több vagy valamivel kevesebb lisztre van szükség.

Osszuk a tésztát három részre – tegyük ezt úgy, hogy minden rész nagyjából egyforma legyen.

Tekerje ki az egyes részeket, és süsse a sütőlap ellentétes oldalán.

Süssük 180 fokon körülbelül 30 percig.

Közben készítsük el a krémet.

A tojássárgákat verjük fel a cukorral adjunk hozzá egy csipet sót.Hogy a krém sűrűbb legyen, adjuk hozzá a lisztet.

Tegyük a tejet egy lábasba, adjuk hozzá a kávét/kapucsínót és forraljuk fel, majd keverjük bele a tojássárgája keveréket és alacsony lángon főzzük sűrű krémmé.

Keverjük a vajat a még meleg (nem forró) tejszínbe.

Rétegezzük a krém egy részét az első réteg sült tésztára, és fedjük be a második réteggel.

Ismét tegyünk rá a krémet, egy réteg tésztát és a tetejére a krémet.

Öntsük rá a csokimázat, és hagyjuk megkeményedni a hűtőben.

Jó ízlést kívánunk! :-).

Gábor
Gábor
Gábor vagyok, a La Cuchara de Usera séfje és gasztrobloggere. Szenvedélyem a spanyol konyha, és szeretem megosztani receptjeimet és kulináris élményeimet olvasóinkkal. Célom, hogy inspiráljam Önöket új ízek kipróbálására és a főzés örömének felfedezésére. Csatlakozzanak hozzám a gasztronómiai kalandokban!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nejoblíbenější

Nedávné komentáře