HomeTippek az otthoni használathozEz a legjobb időszak a fokhagyma betakarítására.Ne hagyja ki a határidőt

Ez a legjobb időszak a fokhagyma betakarítására.Ne hagyja ki a határidőt

A kora tavasszal Szlovákiában mért magas hőmérséklet nagymértékben felgyorsította az idei vegetációt.Egyes zöldségek, például a fokhagyma betakarítási dátuma megváltozott.

A betakarítás az idei szezonban kissé gyorsabb lesz.Pontosan mikor kell kiásni, és honnan lehet tudni, hogy a növény készen áll? Kérjük, olvasson tovább.

Mikor kell betakarítani a fokhagymát?

A fokhagyma betakarításának időpontja a fajtától függ.A téli fokhagyma, azaz aj.A téli fokhagymát, azaz az ősszel ültetett fokhagymát valamivel korábban szüretelhetjük, míg a tavaszi ültetésből származó termés később élvezhető.Ezeket az időpontokat természetesen az időjárás is befolyásolja, ami idén meglepett minket.

A meleg tavaszkezdet, amely már márciusban az évszakhoz képest szokatlanul meleg időjárással köszöntött ránk, hozzájárult ahhoz, hogy az előző évekhez képest jelentősen felgyorsult a vegetáció ebben a szezonban.A fokhagyma betakarítása ezért a szokásosnál valamivel korábban lesz.

Általában a téli fokhagyma július második felében áll készen az ásásra, most a hónap első hetében lehet betakarítani, bár itt fontos tudni, hogyan lehet megállapítani, hogy a fokhagyma készen áll-e az ásásra.

Honnan lehet tudni, hogy mikor kész a fokhagyma a betakarításra?

A fenti időpontok meglehetősen hagyományosak, mivel minden egyes növényt egyedileg kell figyelembe venni, figyelembe véve a helyi környezeti, talaj- és időjárási viszonyokat.Azonban amikor a fokhagyma betakarításának naptári időszakáról van szó, fontos, hogy jól megnézzük.

A fokhagyma akkor áll készen az ásásra, amikor a levelei száradnak.Amikor a levelek körülbelül 50%-a már száraz és sárga, akkor itt az ideje a betakarításnak.Ehhez ásóval ássuk ki a zöldségeket, és – ez fontos – húzzuk ki őket, ahelyett, hogy felhúznánk őket.

Először kiásunk egy fejet mintának.Egészségesnek és nagynak kell lennie.Ha a gerezdek a pikkelyek alatt tisztán kihúzhatók, és nem túl tömöttek, az azt jelenti, hogy a fokhagyma már érett.Jobb, ha nem mulasztjuk el a betakarítás időpontját, mert a túlérett fejekből elkezdenek kihullani a gerezdek.

Hogyan kell tárolni a fokhagymát?

Miután kihúzta a fokhagymát a földből, tisztítsa meg a szennyeződésektől, és szellős helyen szárítsa meg.Ne hagyja a napon, és ne öblítse le víz alatt.Amikor a zöldségen lévő talajmaradványok leperegnek, óvatosan súrolja meg a fejeket, és alaposan tisztítsa meg őket.Érdemes a termésünket is álcázni; a sérült és elburjánzott példányokat minél hamarabb használjuk fel, a többit tárolhatjuk.

Ehhez a fokhagymát a levelek és a gyökerek eltávolítása nélkül szárítjuk meg.A hagymákat lazán fürtökbe köthetjük, a szárakat összeillő fonatba fonhatjuk, vagy az egymást követő szárak összefonásával koszorút készíthetünk belőlük.A fonott vagy csomózott fejeket jó levegőjű, hűvös, nedves helyre akasszuk fel.

Gábor
Gábor
Gábor vagyok, a La Cuchara de Usera séfje és gasztrobloggere. Szenvedélyem a spanyol konyha, és szeretem megosztani receptjeimet és kulináris élményeimet olvasóinkkal. Célom, hogy inspiráljam Önöket új ízek kipróbálására és a főzés örömének felfedezésére. Csatlakozzanak hozzám a gasztronómiai kalandokban!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nejoblíbenější

Nedávné komentáře