HomeUncategorizedHOMEMADE vajas zsemle kész egy-kettőre: Az egész házat beragyogják, és másnap is...

HOMEMADE vajas zsemle kész egy-kettőre: Az egész házat beragyogják, és másnap is frissek!

Bemutatunk nektek egy egyszerű receptet a finom házi vajas tekercsekhez.

Mi itthon mindannyian a friss zsemle szerelmesei vagyunk, így legalább minden második nap készítek.

Kivételes recept a pelyhes zsemléhez az Aroma von Brot youtube csatornáról.

És mi a legnagyobb előnye ezeknek a tekercseknek? Hogy elállnak frissek és fantasztikusan finomak még másnap is.

Még az is szokásom, hogy amikor kiveszem a fagyasztóból, lefagyasztok belőle néhány darabot, tényleg tökéletesek.

Szükségem van rá:

100 ml meleg víz.

150 ml meleg tej.

1 nagy tojás.

1 evőkanál száraz élesztő.

400 g sima liszt.

2 evőkanál kristálycukor.

1 teáskanál só.

50 g vaj.

növényi olaj.

80 g vaj.

1 nagy tojás.

Eljárás:

Egy tálba öntsünk meleg vizet és meleg tejet, és adjunk hozzá egy tojást.

Ezután adjuk hozzá az élesztőt és keverjük jól össze.

Amikor az élesztő feloldódott , hozzáadjuk a lisztet, hozzáadjuk a sót és a cukrot.

Alaposan keverjük össze egy spatulával, majd fedjük le egy ruhával és hagyjuk pihenni 15 percig.

Ha letelt az idő, adjuk hozzá a vajat a tésztához, és kézzel gyúrjuk össze.

Tegyük át a tésztát az asztalra , és folytassuk a gyúrást.

Kenjünk meg egy tálat olajjal , és tegyük bele a gyúrt tésztát, amíg sima nem lesz.

Ezután fedjük le a tálat fóliával és egy konyharuhával, és hagyjuk egy órán át meleg helyen kelni.

Amikor letelt az idő, nyomjuk ki a levegőt a tésztából , és gyúrjuk át az asztalon.

Ezután osszuk a tésztát két egyenlő részre.

Formázza a tésztát golyóvá, takarja le egy ruhával, és hagyja pihenni 15 percig.Kenjünk ki egy sütőformát olajjal.

Sodrófával sodorjuk ki a tésztát, és osszuk 16 egyenlő részre.

A tészta szélére tegyünk egy gombóc vajat, és tekerjük fel.

Helyezze a tekercseket a sütőedénybe. Ismételje meg az eljárást a másik tésztával.

Kenjük meg a tekercseket olajjal, takarjuk le egy konyharuhával, és hagyjuk pihenni 40 percig.

Egy kisebb tálban verjük fel a tojást, és kenjük meg a tészta tetejét.

Helyezzük a formát 190 °C-ra előmelegített sütőbe, és süssük 25 percig.

Tudunk szolgálni.

Jó ízlést kívánunk!

A videó utasításai ITT találhatók.

Gábor
Gábor
Gábor vagyok, a La Cuchara de Usera séfje és gasztrobloggere. Szenvedélyem a spanyol konyha, és szeretem megosztani receptjeimet és kulináris élményeimet olvasóinkkal. Célom, hogy inspiráljam Önöket új ízek kipróbálására és a főzés örömének felfedezésére. Csatlakozzanak hozzám a gasztronómiai kalandokban!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Nejoblíbenější

Nedávné komentáře